四角いオムレツ

卵焼き用のフライパンでオムレツを作ってみました。
卵液を流しこんで、フタをして弱火にかけておいただけ。
キッシュの中身を軽くしたような感じのものに。
よく焼いたけど柔らかいオムレツ。

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